Соковитий стейк зі свинини з азійським маринадом
Цей рецепт покаже, як приготувати свинячий стейк на грилі з азійським маринадом. Використання імбиру, часнику, перцю чилі та соєвого соусу надасть страві яскравих азійських ноток. Процес приготування досить простий, а результат вразить навіть найвибагливіших гурманів. Для сервірування можна використовувати різні гарніри або салати. Цей стейк стане чудовим вибором для всіх любителів паназійської кухні.
Також спробуйте приготувати курячий стейк або філе міньйон по нашому рецепту.
- Свиняча корейка без кістки – 2 кг
- Соєвий соус – 150 мл
- Вода – 150 мл
- Часник – 2 головки
- Корінь імбиру – 100 г
- Червоний перець чилі – 1 шт.
- Свіжомелений перець – за смаком
Стейк зі свинини: покроковий рецепт
Підготуйте всі необхідні продукти для приготування стейків.
Наріжте свинячу корейку на стейки товщиною близько 3 см і викладіть їх у посуд для маринування.
Наріжте часник на шматочки, імбир – на довгі смужки, а перець чилі – на півкільця, видаливши насіння.
Додайте до м'яса свіжомелений перець, часник, імбир та перець чилі. Долийте соєвий соус і воду, перемішайте та залиште маринуватися на ніч.
Розпаліть вугілля в грилі. Вийміть стейки з маринаду, видаліть овочі та просушіть паперовим рушником. Обсмажуйте стейки на грилі, перевертаючи, поки температура всередині не досягне 75°C.
Подавайте стейки з улюбленим гарніром або салатом.
Пов'язані з рецептом