Соковитий судак з лаймом в духовці за 45 хвилин
Судак, запечений в духовці, — це страва, яка поєднує в собі простоту приготування та вишуканий смак. Соковита риба з ароматом лайма та розмарину стане чудовим вибором для вечері чи обіду. Основна перевага цього рецепту — невелика кількість інгредієнтів та швидкість приготування. Судак, завдяки своїй структурі, залишається ніжним та соковитим, а лайм додає йому легку кислинку, яка чудово поєднується з ароматом розмарину. Цей рецепт не потребує складних кулінарних навичок, а результат завжди перевершує очікування. Просто підготуйте рибу, натріть її спеціями, додайте лайм та розмарин, і відправте в духовку. Усього 45 хвилин — і ваша страва готова радувати вас своїм неповторним смаком.
- Судак – 1 шт.
- Лайм або лимон – 1 шт.
- Оливкова олія – 2 ст. ложки
- Чорний мелений перець – за смаком
- Сіль – за смаком
- Свіжий розмарин – 1 гілочка
- Сушена зелень (петрушка та кріп) – 1 ст. ложка
Судак в духовці: покроковий рецепт
Зберіть усі необхідні інгредієнти для приготування судака.
Тушку судака промийте під холодною водою, обережно обробіть, видаліть плавники, очистіть від луски, видаліть зябра та нутрощі. Промокніть рибу паперовим рушником і зробіть поперечні надрізи.
Натріть судака сіллю, чорним меленим перцем та сушеною зеленню.
Лайм наріжте кружечками, щоб додати рибі свіжого аромату.
Полийте рибу оливковою олією, збризніть соком лайма з усіх боків. Покладіть у черевце кружечки лайма та гілочку розмарину. Залиште рибу маринуватися на 10-15 хвилин.
Форму для запікання застеліть фольгою, збризніть олією, викладіть рибу. Накрийте зверху фольгою, але не закривайте повністю.
Запікайте судака в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 40-45 хвилин, поки риба не буде готова.
Судак, запечений в духовці, готовий! Смачного!
Пов'язані з рецептом