45
хв
8
Соковитий люля-кебаб з баранини на мангалі: секрети приготування
Мангальне меню — це не лише класичний шашлик. У цій категорії ви знайдете рецепти соковитого м’яса, ароматної риби, запечених овочів та навіть фруктів на грилі. Кожен рецепт адаптований для приготування на вугіллі та супроводжується порадами щодо маринаду і часу обсмаження.
Правильний маринад — запорука ніжного і ароматного шашлику. Ми зібрали рецепти з класичними інгредієнтами (оцет, лимон, гірчиця), а також оригінальні варіанти з гранатовим соком, соєвим соусом чи йогуртом.
Печені баклажани, кабачки, кукурудза, гриби — ідеальні доповнення до основної страви. Також ви знайдете рецепти соусів та заправок для овочів на мангалі.
Рецепти підходять як для мангала на дровах, так і для газових грилів. Лаконічні інструкції, інгредієнти під рукою і перевірений смак — ось що робить цю категорію must-have для кожного любителя пікніків.
