Айс лате — освіжаюча кава в домашніх умовах
Айс лате — це популярний холодний кавовий напій, що виник як альтернатива класичному латте для спекотної погоди. У перекладі з італійської «латте» означає «молоко», а «айс» додає прохолоди. У сучасному світі його також називають холодний латте, або просто кава з льодом. У цій статті розповімо, як зробити айс лате швидко та просто. Цей рецепт не потребує кавомашини та стане чудовим варіантом для початку дня або перерви. Використання молока та кави дає можливість насолодитися класичним смаком, а додаткові сиропи — урізноманітнити напій за бажанням. Фанатам цього напою також сподобається бамбл.
Додаткові поради
Для більш вираженого смаку використовуйте подвійний еспресо. А якщо хочете зробити напій ще ніжнішим — використовуйте збите молоко або вершки. Додатково можна посипати корицею чи тертим шоколадом.
- Еспресо або міцна кава — 60 мл
- Холодне молоко (будь-яке: коров’яче або рослинне) — 150 мл
- Лід — 5–6 кубиків
- Сироп за бажанням (ванільний, карамельний, лісовий горіх) — 10 мл
Айс лате: покроковий рецепт
Приготуйте міцну каву або еспресо. Якщо немає кавомашини, скористайтеся туркою, гейзерною кавоваркою або френч-пресом. Важливо, щоб кава була насиченою та ароматною.
У високу склянку покладіть лід. Це дозволить одразу охолодити напій і створить гарну шарувату структуру.
Повільно влийте холодне молоко у склянку з льодом. За бажанням можна використовувати рослинне молоко, наприклад, мигдальне або вівсяне — воно додасть особливих ноток.
Обережно влийте еспресо поверх молока. Якщо хочете — додайте трохи сиропу для аромату (ваніль, карамель, фундук). Подавайте одразу — можна перемішати або пити шарово.
Пов'язані з рецептом