Американські панкейки – рецепт
Американські панкейки – це пухкі млинці з ніжною текстурою та апетитною золотистою скоринкою. Їх часто подають на сніданок з медом, фруктами або сиропом. Завдяки поєднанню борошна, молока та яєць, панкейки виходять повітряними та смачними. Такий сніданок не тільки заряджає енергією, але й дарує справжню насолоду.
Спробуйте також приготувати більш традиціний рецепт — оладки на кефірі.
- Борошно пшеничне – 200 г
- Молоко – 250 мл
- Яйця – 2 шт
- Цукор – 2 ст. л.
- Розпушувач – 1,5 ч. л.
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Сіль – дрібка
- Рослинна олія – 2 ст. л. (для смаження)
Пишні панкейки на молоці: покроковий рецепт
У великій мисці змішайте яйця з цукром і ванільним цукром, збийте до легкої піни.
Додайте молоко та перемішайте.
Просійте борошно з розпушувачем і сіллю, поступово введіть у рідку суміш, збиваючи віночком до однорідності.
Додайте 1 ст. л. олії та ще раз перемішайте. Тісто має бути густим і без грудочок.
Розігрійте сковороду на середньому вогні, змастіть її олією.
Наливайте тісто невеликими порціями, формуючи круглі панкейки.
Обсмажуйте по 2 хвилини з кожного боку до появи золотистих бульбашок.
Подавайте гарячими з медом, кленовим сиропом або свіжими ягодами.
Пов'язані з рецептом