Ароматне овочеве рагу в мультиварці за годину
Овочеве рагу — це страва, яка завжди асоціюється з теплом та затишком літніх днів. Завдяки мультиварці, приготування цієї страви стає ще простішим: мінімум зусиль, максимум смаку. У цьому рецепті ми зібрали найсвіжіші овочі, які легко знайти на ринку влітку. Цей рецепт підходить для тих, хто хоче швидко приготувати щось смачне та корисне для всієї родини. Овочі зберігають свої корисні властивості, а додавання томатної пасти надає страві насиченого смаку. Секрет цього рагу — в ретельному перемішуванні інгредієнтів та правильному поєднанні спецій.
- Картопля – 4 шт.
- Кабачок середній – 1 шт.
- Перець болгарський – 2 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Часник – 4 зубчики
- Кріп – 1 пучок
- Томатна паста – 70 г
- Приправа – 1 ст. ложка
- Сіль – 1 ч. ложка без гірки
- Рослинна олія – для смаження
Овочеве рагу в мультиварці: покроковий рецепт
Підготуйте всі необхідні інгредієнти, ретельно їх промийте.
Налийте рослинну олію в чашу мультиварки та оберіть режим 'Смаження'.
Дрібно наріжте цибулю та додайте її в чашу мультиварки.
Наріжте моркву півкільцями та додайте до цибулі.
Смажте моркву та цибулю впродовж 15 хвилин, періодично помішуючи.
Переключіть мультиварку на режим 'Тушкування' на 60 хвилин. Наріжте картоплю кубиками та додайте в чашу.
Очистіть кабачок від шкірки та насіння, наріжте кубиками та додайте до картоплі.
Очистіть болгарські перці від насіння, наріжте їх та додайте в чашу.
Зробіть надрізи на помідорах, обдайте їх кип'ятком на 5 хвилин, щоб легко зняти шкірку.
Очистіть помідори від шкірки, наріжте кубиками та додайте до інших овочів. Перемішайте.
Перемішайте всі овочі в чаші мультиварки та почніть тушкувати.
Поки овочі тушкуються, дрібно наріжте кріп та натріть часник на тертці.
За 20 хвилин до завершення процесу, додайте в рагу кріп, часник, приправу та сіль.
Додайте томатну пасту, ретельно перемішайте всі інгредієнти та продовжуйте тушкувати під закритою кришкою.
Пов'язані з рецептом