Булгур в мультиварці з куркою за 40 хвилин
Мультиварка стала незамінною помічницею на кухні, адже з нею страви готуються швидко та смачно. Булгур з куркою, приготований у мультиварці, має особливий насичений смак. Він вбирає в себе всі соки курячого м’яса та овочів, що робить його неймовірно ароматним. Ця страва ідеально підходить для тих, хто цінує свій час, але не хоче жертвувати якістю їжі. Коли мультиварка сповістить вас про готовність, ви зможете насолодитися смачним обідом або вечерею. Булгур не потребує попереднього промивання, адже це робиться під час його виробництва. Якщо у вас є час, можна обжарити булгур з невеликою кількістю олії, щоб підсилити його аромат. Що стосується курки, то ви можете використовувати будь-яку частину — голені, стегна або грудку. Заморожену зелень легко замінити свіжою або сушеною.
- Курячі гомілки – 500 г (4 шт.)
- Булгур – 200 г
- Морква – 90 г (1 шт.)
- Цибуля – 80 г (1 шт.)
- Лавровий лист – 1 шт.
- Томатна паста – 30 г
- Рослинна олія – 30 мл (2 ст. ложки)
- Сіль – 0,5 ч. ложки
- Чорний мелений перець – 0,25 ч. ложки
- Зелень петрушки (заморожена або свіжа) – 5-10 г
Булгур з куркою в мультиварці: покроковий рецепт
Зберіть всі необхідні інгредієнти. Булгур можна взяти класичний або з добавками. Промивання не потребує.
Курячі гомілки вимийте та обсушіть. Зріжте філе з кісток і наріжте на середні шматочки.
Очистіть цибулю і дрібно наріжте. Моркву натріть на великій тертці.
У чашу мультиварки налийте олію, додайте цибулю та моркву. Увімкніть режим 'Жарка' на 15 хвилин і обсмажуйте овочі 5 хвилин, помішуючи.
Додайте куряче м'ясо до овочів і обсмажуйте ще 10 хвилин.
Додайте булгур, томатну пасту, лавровий лист, сіль та перець.
Влийте 400 мл води.
Встановіть режим 'Плов' на 40 хвилин. Булгур вбере всю воду, залишаючись розсипчастим.
Готовий булгур з куркою можна подавати з додатковими овочами або соліннями за бажанням.
Пов'язані з рецептом