Брускетти з помідорами
Брускетти з помідорами – це класична італійська закуска, яка завжди вражає своєю простотою і смаком. Ця страва ідеально підходить для легкого перекусу, святкового столу або як частина обіду. Основні інгредієнти – свіжі помідори, ароматний базилік і хрусткий хліб – створюють неперевершену комбінацію, яка завжди актуальна. Брускетти з помідорами легко приготувати, і вони не вимагають багато часу чи складних інгредієнтів. Головне – обрати якісні продукти, особливо помідори, адже їхній смак є ключовим. Цим рецептом ви зможете створити справжню кулінарну насолоду, яка підкорить серця ваших гостей та рідних. Додатково, ви можете експериментувати з різними видами хліба чи додавати інші інгредієнти, такі як оливки або сир, щоб створити свою унікальну версію цієї страви. Брускетти з помідорами – це не лише швидко і смачно, але й надзвичайно корисно, адже вони містять багато вітамінів та антиоксидантів.
Спробуйте також приготувати авокадо тост з лососем по нашому рецепту.
- 4 скибочки багету
- 2 середні помідори
- 2 зубчики часнику
- 2 ст. л. оливкової олії
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- Свіжий базилік для прикраси
Брускетти з помідорами: покроковий рецепт
Почніть з підготовки хліба. Візьміть свіжий багет і наріжте його на скибочки товщиною приблизно 1 см. Розігрійте сковороду або гриль і підсмажте скибочки багету з обох боків до золотистої скоринки. Це займе приблизно 2-3 хвилини з кожного боку.
Поки хліб підсмажується, підготуйте помідори. Вимийте їх і наріжте на дрібні кубики. За бажанням, можете зняти шкірку, зануривши помідори на кілька секунд у киплячу воду.
Коли хліб готовий, натріть кожну скибочку зубчиком часнику. Це надасть брускеттам особливого аромату.
У мисці змішайте нарізані помідори з оливковою олією, додайте сіль і перець за смаком. Добре перемішайте, щоб олія рівномірно розподілилася.
На кожну скибочку хліба викладіть підготовлену помідорову суміш. Намагайтеся розподілити її рівномірно, щоб кожен шматочок хліба отримав достатньо начинки.
Використовуйте цілі листочки або наріжте їх смужками для більш естетичного вигляду. Легка і смачна закуска готова!
Пов'язані з рецептом