Буріто з куркою
Буріто з куркою — це не лише смачна, але й надзвичайно універсальна страва, яка підійде для будь-якої нагоди. Ця мексиканська страва завоювала серця багатьох по всьому світу завдяки своїй простоті приготування та насиченому смаку. Основними інгредієнтами є м’яка тортилья, смажена курка, свіжі овочі та ароматні спеції, які разом створюють неповторну гармонію смаків. Цей рецепт дозволяє вам експериментувати з різними добавками, такими як сир, авокадо або навіть гострий соус, щоб створити ідеальну страву на ваш смак. Буріто з куркою стане чудовим вибором для швидкого обіду чи вечері, адже його легко можна взяти з собою на роботу чи навчання. Завдяки цьому рецепту, ви навчитеся готувати страву, яка буде не лише смачною, але й корисною, оскільки ви контролюєте всі інгредієнти, які використовуються. Приготування буріто з куркою займе у вас небагато часу, а результат перевершить всі очікування, адже ви отримаєте ситну та ароматну страву, яка сподобається всій родині. Перегляньте також наш рецепт гіроса.
- 4 тортильї
- 400 г курячого філе
- 1 червоний болгарський перець
- 1 середня цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 чайна ложка кмину
- 1 чайна ложка паприки
- Сіль і перець за смаком
- 100 г тертого сиру чеддер
- 100 г консервованої кукурудзи
- 100 г консервованої чорної квасолі
- 1 авокадо
- Сік 1 лайму
Буріто з куркою: покроковий рецепт
Почніть з підготовки курячого філе. Ретельно промийте м'ясо під холодною водою, обсушіть паперовими рушниками і поріжте на невеликі шматочки розміром приблизно 2 см.
На середньому вогні розігрійте сковороду з оливковою олією. Додайте подрібнену цибулю та часник, обсмажуйте до золотистого кольору протягом 2-3 хвилин.
Обсмажуйте м'ясо, постійно помішуючи, поки воно не стане золотистим і не втратить рожевий колір всередині, приблизно 5-7 хвилин.
Додайте до курки нарізаний смужками червоний болгарський перець, кмин, паприку, сіль і перець. Продовжуйте готувати ще 3-4 хвилини, поки перець не стане м'яким.
Паралельно нагрійте тортильї на сухій сковороді або в мікрохвильовій печі, щоб вони стали м'якими і гнучкими.
На кожну тортилью викладіть частину курячої суміші, додайте трохи тертого сиру чеддер, консервовану кукурудзу, чорну квасолю, шматочки авокадо.
Обережно згорніть тортильї в рулет, загорнувши спочатку нижню частину, потім боки, щоб начинка не випадала.
Перед подачею скропіть буріто свіжовичавленим соком лайму для додаткового смаку. Насолоджуйтеся!
Пов'язані з рецептом