Фаршировані яйця з кремовою начинкою та хрустким беконом
Фаршировані яйця з кремовою начинкою та хрустким беконом – це чудовий вибір для закуски на будь-якому святковому столі. Вони поєднують у собі ніжність кремової начинки та насичений смак бекону, що робить цю страву одночасно простою у приготуванні та вишуканою на смак. Основою для начинки є жовтки зварених яєць, які змішуються з майонезом, гірчицею та спеціями для надання їм насиченого смаку. Додатково, хрусткий бекон додає текстури та пікантності, що робить цю страву неперевершеною. Ця закуска не тільки смачна, але й виглядає дуже апетитно, що робить її справжньою прикрасою столу. Ви можете експериментувати з інгредієнтами та додавати свої улюблені спеції або зелень для додаткового аромату. Фаршировані яйця – це класична закуска, яка завжди користується популярністю серед гостей, адже їх легко готувати, а смак завжди вражає.
Також спробуйте приготувати рулети з кабачків або биті огірки по нашому рецепту.
- 6 великих яєць
- 3 столові ложки майонезу
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- 1 чайна ложка лимонного соку
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець за смаком
- 3 скибочки бекону
- Зелена цибуля для прикраси
Фаршировані яйця з кремовою начинкою та хрустким беконом: покроковий рецепт
Покладіть яйця в каструлю, залийте холодною водою так, щоб вона покривала яйця на 2-3 см. Доведіть воду до кипіння на середньому вогні, потім зменшіть вогонь і варіть яйця 10 хвилин. Після цього злийте гарячу воду і залийте яйця холодною водою, щоб охолодити їх.
Поки яйця варяться, обсмажте бекон на середньому вогні до хрусткого стану. Викладіть готовий бекон на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир, а потім подрібніть його на дрібні шматочки.
Охолоджені яйця обережно очистіть від шкаралупи. Розріжте кожне яйце навпіл уздовж і обережно вийміть жовтки в окрему миску.
До жовтків додайте майонез, діжонську гірчицю, лимонний сік, сіль та чорний мелений перець. Добре перемішайте, поки не отримаєте однорідну кремову масу.
З допомогою ложки або кондитерського мішка начиніть білки отриманою сумішшю, намагаючись надати їм привабливого вигляду.
Посипте начинені яйця подрібненим хрустким беконом та дрібно нарізаною зеленою цибулею для прикраси. Подавайте одразу або зберігайте в холодильнику до подачі.
Пов'язані з рецептом