Форель запечена в духовці
Форель запечена в духовці – це вишукана страва, яка поєднує в собі ніжний смак риби та аромат свіжих трав і лимона. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто хоче приготувати щось особливе, але не має багато часу для підготовки. Форель, багата на омега-3 жирні кислоти, є не тільки смачною, але й корисною для здоров’я. Запікання в духовці дозволяє зберегти всі корисні властивості риби, роблячи її соковитою та ароматною. Для приготування цієї страви вам знадобиться свіжа форель, лимон, оливкова олія, часник, та набір улюблених трав, таких як петрушка, кріп або розмарин. Завдяки простоті цього рецепту, ви зможете насолодитися чудовою стравою, витративши мінімум зусиль. Форель запечена в духовці стане чудовим вибором для сімейної вечері або святкового столу, вражаючи всіх своїм вишуканим смаком та ароматом. Дотримуючись наших покрокових інструкцій, ви легко зможете приготувати цю страву, яка стане справжньою окрасою вашого столу.
Також спробуйте приготувати скумбрію запечену в духовці або ідеальний стейк з лосося в духовці по нашому рецепту.
- 2 свіжі форелі
- 1 великий лимон
- 2 столові ложки оливкової олії
- 3 зубчики часнику
- 1 пучок свіжої петрушки
- 1 пучок свіжого кропу
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 чайна ложка розмарину
Форель запечена в духовці: покроковий рецепт
Почніть з підготовки всіх необхідних інгредієнтів. Ретельно промийте форель під холодною водою та обсушіть паперовими рушниками. Зріжте плавники та очистіть рибу від луски, якщо це необхідно.
Очистіть та дрібно наріжте часник. Лимон розріжте на тонкі скибочки. Подрібніть свіжу петрушку та кріп.
У невеликій мисці змішайте оливкову олію, часник, сіль, перець та розмарин. Це буде маринад для форелі.
Змастіть рибу зсередини та зовні підготовленим маринадом. Всередину кожної риби покладіть кілька скибочок лимона та частину подрібнених трав.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Покладіть рибу на деко, застелене пергаментним папером. Запікайте форель протягом 25-30 хвилин, поки риба не стане ніжною та легко відділятиметься від кісток. Подавайте гарячою, прикрасивши залишками свіжих трав.
Пов'язані з рецептом