Гарячий шоколад з нотками кориці та ванілі
Горячий шоколад — это не просто напиток, это настоящее искусство, которое дарит тепло и уют в холодные дни. Наш рецепт горячего шоколада с нотками корицы и ванили – это идеальное сочетание нежности, аромата и вкуса. Приготовление этого напитка не займет много времени, но результат превзойдет все ваши ожидания. Используя качественный темный шоколад, вы получите насыщенный вкус с глубоким ароматом какао, а добавление корицы и ванили придаст напитку особую изысканность. Этот горячий шоколад отлично подойдет для вечерних посиделок с книгой или фильмом, а также станет отличным дополнением к уютной встрече с друзьями. Его можно подавать с маршмелоу, взбитыми сливками или даже слегка присыпанным какао-пороском. Попробуйте этот рецепт и почувствуйте, как каждый глоток наполняет вас теплом и удовольствием. Приготовьте также горячее какао по нашему рецепту.
- 500 мл молока
- 100 г темного шоколаду (не менше 70% какао)
- 2 столові ложки цукру
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
- 1/2 чайної ложки кориці
- дрібка солі
- збиті вершки для подачі (за бажанням)
- маршмелоу для подачі (за бажанням)
Гарячий шоколад: покроковий рецепт
У невеликій каструлі нагрійте молоко на середньому вогні, але не доводьте до кипіння. Молоко має бути гарячим, але не кип'ятком.
Додайте до гарячого молока поламаний на шматочки темний шоколад. Постійно помішуйте, поки шоколад повністю не розтане і не змішається з молоком, утворюючи однорідну масу.
Додайте цукор, ванільний екстракт, корицю та дрібку солі в шоколадну суміш. Продовжуйте помішувати, щоб всі інгредієнти добре змішалися і цукор повністю розчинився.
Продовжуйте нагрівати суміш на слабкому вогні ще 2-3 хвилини, постійно помішуючи, щоб уникнути пригорання.
Зніміть каструлю з вогню і дайте напою трохи охолонути. Розлийте гарячий шоколад по чашках.
За бажанням, прикрасьте гарячий шоколад збитими вершками або декількома шматочками маршмелоу. Подавайте одразу, насолоджуючись його теплом і ароматом.
Пов'язані з рецептом