Картопля в горщиках з ароматними травами
Картопля в горщиках з ароматними травами – це класична українська страва, яка поєднує в собі простоту приготування та насичений смак. Цей рецепт дозволяє зберегти природний аромат картоплі, доповнюючи його нотками свіжих трав. Горщики забезпечують рівномірне приготування, завдяки чому картопля набуває ніжної текстури. Ідеально підходить для сімейного обіду або вечері з друзями. Використання свіжих інгредієнтів, таких як часник і розмарин, надає страві особливого аромату, який запам’ятається надовго. Готування в горщиках також дозволяє зберегти всі корисні речовини, що робить цю страву не тільки смачною, а й корисною. Спробуйте цей рецепт запеченої картоплі, щоб відчути справжній смак української кухні.
- 800 г картоплі
- 2 середні цибулини
- 3 зубчики часнику
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки чорного перцю
- 2 гілочки свіжого розмарину
- 2 гілочки свіжого чебрецю
- 200 мл овочевого бульйону
Картопля в горщиках з ароматними травами: покроковий рецепт
Почніть з підготовки інгредієнтів: очистіть картоплю та наріжте її кубиками. Цибулю наріжте півкільцями, а часник подрібніть. Свіжі трави промийте та обсушіть.
На середньому вогні розігрійте оливкову олію в сковороді. Додайте нарізану цибулю та обсмажте до золотистого кольору. Додайте часник і смажте ще 1-2 хвилини, поки не відчуєте аромат.
Розподіліть картоплю між горщиками, додайте обсмажену цибулю з часником. Приправте сіллю і перцем. Додайте свіжі гілочки розмарину та чебрецю.
Залийте овочевим бульйоном так, щоб він покрив картоплю на половину. Накрийте горщики кришками або фольгою.
Розігрійте духовку до 180°C. Поставте горщики на середню полицю духовки і запікайте приблизно 60 хвилин, поки картопля не стане м'якою.
Пов'язані з рецептом