Кекси з гарбуза
Гарбузові кекси — це чудовий спосіб поєднати користь гарбуза з ніжним смаком десерту. Цей рецепт стане вашим улюбленим, якщо ви любите осінні аромати та м’які, вологі кекси. Гарбуз додає випічці не лише приємного кольору, але й робить її неймовірно ніжною. Використання спецій, таких як кориця та мускатний горіх, додає страві особливу теплоту та затишок, які так потрібні в прохолодні дні. Вони підходять для сніданку, полуденка або навіть як десерт на святковий стіл. Готуйте їх разом з дітьми, і вони обов’язково полюблять цей процес. Завдяки простим інгредієнтам, які завжди під рукою, приготування кексів не займе багато часу, а результат перевершить всі ваші очікування. Додайте до них улюблені горіхи або родзинки для ще більшого задоволення. Спробуйте приготувати й інші рецепти кексів, і ви не зможете зупинитися на одній порції!
- 2 склянки пюре з гарбуза
- 1 склянка цукру
- 1/2 склянки рослинної олії
- 4 яйця
- 2 склянки борошна
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка соди
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 чайна ложка кориці
- 1/2 чайної ложки мускатного горіха
- 1/2 склянки волоських горіхів (за бажанням)
- 1/2 склянки родзинок (за бажанням)
Кекси з гарбуза: покроковий рецепт
У великій мисці змішайте гарбузове пюре, цукор, рослинну олію та яйця. Збивайте до отримання однорідної маси, щоб всі інгредієнти добре поєдналися.
В окремій мисці з'єднайте борошно, розпушувач, соду, сіль, корицю та мускатний горіх. Добре перемішайте, щоб спеції рівномірно розподілилися у борошні.
Поступово додайте суху суміш до мокрих інгредієнтів, постійно помішуючи, щоб уникнути грудок. Якщо ви вирішили додати горіхи або родзинки, зробіть це на цьому етапі.
Підготуйте форми для кексів, змастивши їх олією або використовуючи паперові вкладиші. Розлийте тісто по формах, заповнюючи їх на 3/4.
Розігрійте духовку до 180°C і випікайте кекси протягом 20-25 хвилин, або поки зубочистка, вставлена в центр кексу, не вийде чистою. Дайте кексам охолонути перед подачею.
Пов'язані з рецептом