Курка Кордон Блю: розкішний смак за мінімум зусиль
Курка Кордон Блю — це страва, що має французьке коріння і вважається символом кулінарної майстерності. Назва походить від відзнаки, яку носили лицарі ордену Святого Духа на синій стрічці. Цей рецепт дозволяє відчути себе справжнім шеф-кухарем, адже поєднує в собі простоту приготування та вишуканість смаку. Куряче філе, начинене ніжною шинкою та твердим сиром, обваляне в ароматній паніровці, стає справжньою насолодою для гурманів. Завдяки використанню мікрохвильової печі, ви зможете приготувати цю страву швидко та без зайвих зусиль. Ідеально підходить для тих, хто цінує свій час, але не готовий жертвувати якістю.
- Курячі грудки – 4 шт. (по 150-200 г)
- Шинка – 4 скибочки
- Твердий сир – 4 скибочки
- Масло вершкове, розтоплене – 1/4 склянки
- Кукурудзяна мука – 1/4 склянки
- Паприка – 2 ч. л.
- Сіль – 1 ч. л.
- Базилік – 1 ч. л.
- Сухарі панірувальні – 1 склянка
Курка Кордон Блю: покроковий рецепт
Відбийте куряче філе до товщини 0,6-0,7 см. Покладіть в середину кожного шматка скибочку шинки та сиру. Скрутіть у рулетик і закріпіть зубочистками.
Занурте курячі рулетики в розтоплене вершкове масло, потім обваляйте в суміші кукурудзяної муки, паприки, солі, базиліку та панірувальних сухарів. Викладіть у посуд для мікрохвильової печі та готуйте на максимальній потужності 5-7 хвилин.
Переверніть рулетики і готуйте ще 5-6 хвилин. Дайте страві відпочити 5 хвилин, потім обережно видаліть зубочистки перед подачею.
Пов'язані з рецептом