Підлива з куркою
Підлива з куркою — це справжня знахідка для тих, хто цінує швидкість приготування та насиченість смаку. Соковиті шматочки курячого філе, обсмажені до золотистої скоринки, поєднуються з ніжним ароматом моркви та цибулі, створюючи основу для цієї страви. Додавання томатної пасти надає яскравого кольору та легкого кислинки, тоді як натуральний йогурт додає ніжності та кремовості. Ця підлива чудово підходить для подачі з різними гарнірами — від картопляного пюре до гречаної каші. Приготування цієї страви не займе багато часу, але результат перевершить всі очікування. Куряча підлива не тільки задовольнить ваш голод, але й подарує насолоду від кожного шматочка, завдяки своєму багатогранному смаку. Ідеальне поєднання інгредієнтів робить цю страву універсальною, а простота приготування дозволяє насолоджуватися нею навіть у будні дні. Зробіть ваш обід чи вечерю особливими, приготувавши цю смачну підливу з куркою.
Спробуйте також приготувати бефстроганов з куркою по нашому рецепту.
- Куряче філе – 560 г
- Морква – 100 г (1 шт.)
- Цибуля – 130 г (1 шт.)
- Томатна паста – 70 г
- Йогурт натуральний – 30 г
- Масло вершкове – 50 г
- Борошно – 25 г
- Сіль – 1/4 ч. ложки
- Перець чорний мелений – 1/8 ч. ложки
Підлива з куркою: покроковий рецепт
Спочатку підготуйте всі інгредієнти: очистіть цибулю та моркву, наріжте куряче філе на шматочки приблизно 3х3 см.
У сковороді розігрійте вершкове масло на середньому вогні. Додайте куряче філе та обсмажуйте до золотистої скоринки, приблизно 5 хвилин.
Додайте нарізану цибулю до курки. Готуйте, помішуючи, поки цибуля не стане прозорою, приблизно 3 хвилини. Потім додайте терту моркву і готуйте ще 3 хвилини.
Посипте обсмажену суміш борошном та добре перемішайте, щоб не було грудочок. Додайте сіль та перець за смаком.
Додайте томатну пасту та натуральний йогурт. Влийте 150 мл води, ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Накрийте сковороду кришкою та тушкуйте на середньому вогні протягом 10 хвилин. Подавайте готову підливу з улюбленим гарніром.
Пов'язані з рецептом