Куряче філе на грилі з лимонним маринадом
Куряче філе на грилі з лимонним маринадом — це вишукана страва, яка поєднує в собі легкість приготування та неперевершений смак. Це ідеальний вибір для літнього барбекю або сімейної вечері на відкритому повітрі. Завдяки лимонному маринаду, куряче м’ясо стає неймовірно соковитим і ароматним, з легким цитрусовим відтінком, який чудово підкреслює натуральний смак курятини. Гриль надає страві апетитну скоринку та неповторний аромат диму, що робить її справжнім делікатесом. Цей рецепт не потребує складних інгредієнтів чи великих зусиль, але результат перевершить всі ваші очікування. Куряче філе на грилі з лимонним маринадом — це не лише смачна, але й корисна страва, адже курятина є джерелом високоякісного білка, а лимон багатий вітаміном C та антиоксидантами. Всього кілька простих кроків — і на вашому столі буде справжній шедевр кулінарії, який сподобається всім без винятку.
Спробуйте також приготувати кабачки-гриль з часником по нашому рецепту.
- 4 шматки курячого філе
- 2 лимони
- 3 зубчики часнику
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- 1 чайна ложка сушеного базиліку
Куряче філе на грилі з лимонним маринадом: покроковий рецепт
Спочатку підготуйте маринад: вичавіть сік з двох лимонів у велику миску. Додайте до нього подрібнений часник, оливкову олію, сіль, перець, орегано та базилік. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, щоб отримати однорідну суміш.
Покладіть шматки курячого філе у маринад. Переконайтеся, що м'ясо повністю покрите сумішшю. Накрийте миску плівкою і залиште маринуватися в холодильнику принаймні на 30 хвилин, а краще на 2 години, щоб курятина ввібрала всі аромати.
Перед початком приготування розігрійте гриль до середньої температури. Якщо ви використовуєте вугільний гриль, дочекайтеся, поки вугілля стане сірим.
Викладіть замариноване куряче філе на гарячий гриль. Грилюйте кожен шматок по 6-7 хвилин з кожного боку, або до тих пір, поки м'ясо не стане золотисто-коричневим і не досягне внутрішньої температури 75°C.
Зніміть куряче філе з грилю і дайте йому відпочити кілька хвилин перед подачею. Це дозволить соку рівномірно розподілитися по м'ясу. Подавайте страву гарячою, прикрасивши свіжими травами або частинками лимона.
Пов'язані з рецептом