Курячі стегна в духовці
Курячі стегна в духовці — це страва, яка поєднує в собі простоту приготування та дивовижний смак. Цей рецепт стане вашим улюбленим завдяки своїй універсальності та насиченому аромату. Курячі стегна, приготовані в духовці, залишаються соковитими всередині та мають хрустку скоринку зовні. Спеції, які ми використовуємо, надають м’ясу неперевершеного смаку, а маринування допомагає м’ясу ввібрати всі аромати. Цей рецепт підходить як для буденного обіду, так і для святкової трапези, адже він не вимагає багато зусиль, але завжди вражає своїм результатом. Інгредієнти, які ми використовуємо, легко знайти в будь-якому магазині, а сам процес приготування настільки простий, що з ним впорається навіть початківець. Готуйте з задоволенням та насолоджуйтесь результатом!
Також спробуйте приготувати крила в медово-гірчичному соусі або куряче філе на грилі з лимонним маринадом по нашому рецепту.
- 4 курячих стегна
- 2 ст. л. оливкової олії
- 1 ч. л. солі
- 1/2 ч. л. чорного меленого перцю
- 1 ч. л. паприки
- 1/2 ч. л. сушеного орегано
- 1/2 ч. л. сушеного чебрецю
- 2 зубчики часнику
- 1 лимон
Курячі стегна в духовці: покроковий рецепт
Спочатку ретельно промийте курячі стегна під проточною водою, видаліть зайвий жир та обсушіть паперовими рушниками.
У невеликій мисці змішайте оливкову олію, сіль, чорний перець, паприку, сушений орегано та чебрець. Додайте подрібнені зубчики часнику та сік половини лимона.
Натріть курячі стегна отриманою сумішшю, переконавшись, що кожен шматок м'яса добре покритий спеціями.
Покладіть стегна в миску, накрийте харчовою плівкою та залиште маринуватися в холодильнику на 30 хвилин.
Розігрійте духовку до 200°C. Підготуйте деко, змастивши його невеликою кількістю оливкової олії або виклавши пергаментним папером.
Викладіть мариновані стегна на деко шкірою догори. Якщо залишилася маринадна суміш, полийте нею стегна.
Запікайте курячі стегна в духовці протягом 35-40 хвилин, або поки шкіра не стане золотистою, а м'ясо не буде повністю готове. Перевірте готовність, проколовши м'ясо ножем — сік має бути прозорим.
Перед подачею дайте стегнам трохи охолонути, прикрасьте шматочками лимона та подавайте з улюбленим гарніром.
Пов'язані з рецептом