М’ясний рулет з фаршу з сиром: смачно та ситно
М’ясний рулет з фаршу, запечений з сиром, є вишуканою стравою, яка вражає своїм смаком і ситністю. Ця закуска чудово доповнить ваш стіл як у звичайний день, так і під час святкового застілля. Поєднання яловичини та свинини з ніжною сирною начинкою та ароматними травами робить рулет неймовірно апетитним. Для приготування вам знадобиться мінімум зусиль, а результат перевершить всі ваші очікування. Секрет цієї страви полягає в ретельному перемішуванні фаршу з яйцем та спеціями, що надає йому особливої ніжності. Сир фета додає страві пікантності, а свіжа петрушка підкреслює її смакові якості. Запечений у фользі, рулет зберігає всі соки та аромати, що робить його неймовірно смачним.
- Яловичина – 300 г
- Свинина – 300 г
- Сир (фета) – 30 г
- Петрушка свіжа – 1 пучок
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Хліб білий – 50 г
- Яйце – 1 шт.
- Молоко – 100 мл
- Гірчиця (готовий соус) – 1 ч. ложка
- Орегано сушений – 1 ч. ложка
- Тим’ян сушений – 1/2 ч. ложки
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
М'ясний рулет з фаршу: покроковий рецепт
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування м'ясного рулету з сиром.
Шматочки білого хліба залийте молоком і залиште, щоб хліб добре просочився.
Свинину та яловичину наріжте великими шматками, так само наріжте цибулю.
Пропустіть через м'ясорубку нарізане м'ясо, цибулю, часник і замочений хліб.
До отриманого фаршу додайте яйце, сіль, мелений чорний перець, сушений тим'ян, орегано та гірчицю. Добре перемішайте фарш.
Сир фета наріжте невеликими шматочками, а свіжу петрушку дрібно наріжте або порвіть на шматочки.
Викладіть фарш на фольгу, надаючи йому прямокутну форму. По центру розмістіть сир та петрушку. Згорніть фарш у рулет.
Оберніть рулет фольгою і відправте в розігріту до 190 градусів духовку на 40 хвилин.
Після запікання полийте рулет соком, що утворився під час приготування.
Готовий м'ясний рулет наріжте шматочками і подайте до столу як смачну закуску.
Пов'язані з рецептом