Запечені печериці на шпажках
Запечені печериці на шпажках – це чудовий спосіб насолодитися смаком грибів, зберігаючи при цьому їхню природну соковитість і аромат. Ця страва стане вдалим доповненням до будь-якого застілля або пікніка. Завдяки простоті приготування і мінімальній кількості інгредієнтів, запечені печериці на шпажках підходять як для початківців, так і для досвідчених кулінарів. Використання шпажок робить подачу страви зручною та естетично привабливою. Печериці, приготовані таким чином, зберігають свою ніжність і набувають легкого димного аромату, що робить їх ідеальними для поєднання з іншими стравами. Ви можете експериментувати зі спеціями та маринадами, щоб додати вашим печерицям особливого смаку. Цей рецепт передбачає використання базових інгредієнтів, але ви можете змінювати їх на свій смак. Наприклад, додати трохи лимонного соку або улюблених трав для особливої пікантності. Запечені печериці на шпажках – це не лише смачно, але й корисно, адже вони багаті на вітаміни та мінерали, необхідні для нашого організму.
Спробуйте також приготувати пікантні креветки на шпажках по нашому рецепту.
- 500 г свіжих печериць
- 3 столові ложки оливкової олії
- 2 зубчики часнику
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- 1 чайна ложка сушеного базиліку
- Шпажки для гриля
Запечені печериці на шпажках: покроковий рецепт
Почніть з підготовки печериць: ретельно промийте їх під проточною водою, щоб видалити будь-які забруднення. Висушіть гриби за допомогою паперового рушника.
Для маринаду змішайте оливкову олію, дрібно нарізаний часник, сіль, чорний перець, орегано та базилік у великій мисці. Перемішайте до однорідності.
Додайте печериці до маринаду і ретельно перемішайте, щоб гриби були рівномірно покриті спеціями. Залиште маринуватися на 20-30 хвилин.
Насадіть замариновані печериці на шпажки, залишаючи невеликий проміжок між ними, щоб вони рівномірно запікалися.
Розігрійте духовку до 200°C. Викладіть шпажки з печерицями на деко і запікайте протягом 15-20 хвилин, поки гриби не стануть м'якими і злегка підрум'яняться. Подавайте гарячими.
Пов'язані з рецептом