Американские панкейки – рецепт
Американские панкейки – это пышные блинчики с нежной текстурой и аппетитной золотистой корочкой. Их часто подают на завтрак с медом, фруктами или сиропом. Благодаря сочетанию муки, молока и яиц панкейки получаются воздушными и вкусными. Такой завтрак не только заряжает энергией, но и дарит настоящее удовольствие.
Попробуйте также приготовить более традиционный рецепт — оладьи на кефире.
- Пшеничная мука – 200 г
- Молоко – 250 мл
- Яйца – 2 шт
- Сахар – 2 ст. л.
- Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Соль – щепотка
- Растительное масло – 2 ст. л. (для жарки)
Пышные панкейки на молоке: пошаговый рецепт
В большой миске смешайте яйца с сахаром и ванильным сахаром, взбейте до легкой пены.
Добавьте молоко и перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и солью, постепенно введите в жидкую смесь, взбивая венчиком до однородности.
Добавьте 1 ст. л. масла и снова перемешайте. Тесто должно быть густым и без комочков.
Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте её маслом.
Выливайте тесто небольшими порциями, формируя круглые панкейки.
Жарьте по 2 минуты с каждой стороны до золотистых пузырьков.
Подавайте горячими с медом, кленовым сиропом или свежими ягодами.
Связанные с рецептом