Аппетитное жаркое со свининой: сытный обед для всей семьи
Жаркое со свининой — это классическое блюдо, которое всегда будет уместно на семейном обеде. Благодаря своей простоте и насыщенному вкусу оно покорит сердца всех ваших родных. Для приготовления этого блюда можно использовать не только свинину, но и другие виды мяса, что позволит вам экспериментировать с разными вкусами. Основными ингредиентами для жаркого являются свинина, картофель, морковь, лук и чеснок. Чтобы придать блюду особый вкус, добавляется томатный соус и специи. Этот рецепт позволяет получить нежное мясо и ароматные овощи, которые тушатся вместе, создавая непревзойденный вкусовой букет. Всего за несколько простых шагов вы сможете приготовить вкусное жаркое, которое захочется повторить снова и снова.
Также попробуйте приготовить жаркое с говядиной или жаркое с курицей по нашему рецепту.
- Свинина – 500 г
- Картофель – 1 кг
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатный соус – 2-3 ст. л.
- Приправа для мяса – 1 ч. л.
- Смесь перцев – по вкусу
- Масло растительное – для обжаривания
- Соль – по вкусу
- Лук зеленый – по вкусу
Жаркое со свининой: пошаговый рецепт
На разогретом растительном масле обжарьте зубчики чеснока, разрезанные пополам, чтобы они отдали свой аромат.
Свинину нарежьте кубиками, удалите чеснок из сковороды и выложите мясо. Обжаривайте его 5-7 минут до румяной корочки, затем посолите.
Лук нарежьте полукольцами, а морковь – кружочками. Добавьте овощи в мясо, перемешайте и тушите под крышкой до мягкости овощей.
Картошку нарежьте кубиками и добавьте к мясу с овощами. Залейте все кипятком, чтобы покрыть ингредиенты.
Добавьте томатный соус, подсолите по вкусу и тушите под крышкой 30-40 минут.
За 5 минут до готовности посыпьте жаркое приправой для мяса и молотым перцем.
Перед подачей на стол посыпьте готовое жаркое рубленым зеленым луком для свежего аромата.
Связанные с рецептом