Аппетитный салат из фасоли, моркови и лука за 15 минут
Этот салат из фасоли, моркови и лука является отличным вариантом для тех, кто ищет легкие и питательные блюда. Его приготовление занимает всего около 15 минут, а ингредиенты найдутся в любом магазине. Консервированная фасоль придает блюду сытности, а сочетание с обжаренной морковью и луком придает особый вкус. Салат можно подавать как в теплой, так и в охлажденной версии, что делает его универсальным выбором для любого времени года. Добавьте немного зелени для украшения и ваш салат готов к подаче!
- Фасоль консервированная – 300 г (вес без жидкости)
- Морковь – 200 г
- Лук – 140 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло растительное – 2 ст. ложки
- Зелень петрушки для украшения (по желанию) – 2 веточки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Салат из фасоли: пошаговый рецепт
Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты, чтобы процесс приготовления был быстрым и лёгким.
Очистите морковь и натрите ее на терке для корейской моркови или большой терке, если таковой нет.
Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами, а чеснок мелко измельчите ножом.
На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте их до мягкости примерно 3 минуты.
К луку и чесноку добавьте натертую морковь.
Обжаривайте морковь вместе с луком и чесноком еще около 5-7 минут, пока морковь не станет мягкой.
С консервированной фасоли слейте жидкость и выложите ее в сковороду к овощам.
Добавьте соль и черный молотый по вкусу перец, хорошо перемешайте.
Перемешайте все содержимое сковороды и снимите с огня.
Переложите салат в салатницу и по желанию украсьте зеленью петрушки. Салат можно подавать как в теплом, так и в охлажденном виде.
Связанные с рецептом