Сырный суп: быстрый рецепт
Сырный суп — это быстрое и простое решение для вкусного обеда. Всего за полчаса вы можете насладиться насыщенным ароматом и нежным вкусом. Основой является плавленый сыр, который придает ему особый вкус и текстуру. Вы можете использовать как воду, так и куриный бульон, чтобы подчеркнуть вкус блюда. Добавьте картофель, морковь и лук, чтобы суп стал более сытным и насыщенным. Завершите приготовление добавлением свежей зелени, которая придаст блюду свежесть. Подавайте его с сухариками и по желанию с ложкой сметаны, чтобы подчеркнуть его сливочный вкус. Этот суп идеально подходит для любого времени года и станет вашим любимым блюдом для быстрого обеда или ужина.
Приготовьте также суп из тыквы по нашему рецепту.
- Плавленый cыр – 200 г
- Вода или куриный бульон – 2,5-3 л
- Картофель – 3-4 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Сливочное масло – 40 г
- Соль – по вкусу
- Зелень – по вкусу
- Сметана – по желанию
- Сухарики – по вкусу
Сырный суп: пошаговый рецепт
Налейте в кастрюлю 2,5–3 литра воды или куриного бульона и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Пока вода нагревается, очистите картофель и нарежьте его на маленькие кубики приблизительно 1х1 см.
Когда вода закипит, добавьте картошку в кастрюлю. Варите на маленьком огне под крышкой в течение 15 минут.
Пока картофель варится, очистите морковь и лук. Нарежьте их соломкой.
Плавленый сыр натрите на терке.
Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло. В растопленное масло выложите нарезанные морковь и лук. Тушите на среднем огне, помешивая, в течение 2-3 минут.
Добавьте обжаренную морковь и лук в суп.
Добавьте натертый сыр в кастрюлю. Посолите суп по вкусу. Доведите до кипения и варите еще 5 минут, пока сыр полностью не растворится.
Промойте и нарежьте зелень, добавьте в суп. Снимите кастрюлю с огня.
Подавайте суп горячим, добавив сухарики и по желанию ложку сметаны для усиления сливочного вкуса.
Связанные с рецептом