Брюскетты с лососем, сыром и шпинатом: идеальный завтрак.
Если вы ищете способ удивить себя или своих близких вкусным и необычным завтраком, этот рецепт брускет с лососем, сыром и шпинатом идеально подойдет вам. Сочетание нежного филе лосося, кремового сыра и свежего шпината создает изысканный вкусовой ансамбль, который покорит ваши вкусовые рецепторы. Чтобы сделать завтрак еще более изысканным, добавьте нарезанный авокадо и чашку свежесваренного кофе. Ваша трапеза будет не только вкусной, но и полезной. Этот рецепт подходит для тех, кто ценит быстроту приготовления, ведь брускеты можно сделать всего за несколько минут. Они станут идеальным началом дня, наполненного энергией и хорошим настроением.
- Лосось (филе) – 200 г
- Шпинат – 1 пучок
- Крем-сыр – 50 г
- Чиабатта – 2 ломтика
- Лимон – 1 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Перец свежемолотый
- Соль
- Авокадо – 1 шт.
Брускетты с лососем: пошаговый рецепт
От чиабатты отрежьте два ломтика толщиной примерно 1,5 см. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом в течение 2 минут с каждой стороны до золотистой корочки, затем снимите со сковороды.
Филе лосося посолите и поперчите. Обжарьте его на сковороде на максимальном огне по 2,5 минут с каждой стороны, затем снимите с огня.
Дайте лососю немного отдохнуть. Тем временем обжарьте на той же сковороде немного листьев шпината. Отрывайте их от стеблей и обжаривайте в течение минуты, постоянно помешивая.
Разделите отдохнувший лосось на небольшие кусочки. Если вы все сделали правильно, он будет идеальной прожаркой. Положите кусочки лосося в глубокую миску, сбрызните лимонным соком и перемешайте.
На поджаренный хлеб намажьте немного крем-сыра. На сыр выложите обжаренные листья шпината. Сверху шпината уложите кусочки лосося.
Вместе с брускеттами подайте нарезанный кубиками авокадо. Рекомендую также сбрызнуть его лимонным соком, чтобы сохранить цвет.
На тарелку выложите две брускетты с лососем, рядом положите несколько ложек нарезанного авокадо. Подайте блюдо на стол.
Связанные с рецептом