Чесночный рис по-китайски
Чесночный рис по-китайски – это изысканный гарнир, отличающийся своим насыщенным ароматом и легкостью приготовления. Это блюдо является идеальным дополнением к основным блюдам, таким как курица, рыба или овощи. Главный секрет этого рецепта – умелое сочетание ароматного чеснока и нежного риса, придающего блюду особый вкус. Традиционно этот рис готовится с использованием жасминового или басмати риса, которые известны своим тонким ароматом и легкой текстурой. Чеснок, обжаренный до золотистого цвета, придает блюду неповторимый аромат, а соевый соус и кунжутное масло придают ему особый азиатский оттенок. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и быстр, ведь весь процесс занимает не больше 30 минут. Подавайте чесночный рис горячим, украшенным свежим зеленым луком или кунжутом, чтобы насладиться его полным вкусом. Откройте для себя новый способ приготовления риса, который обязательно станет любимым в вашей семье.
Также попробуйте приготовить рис с овощами по-китайски или шакшуку по нашему рецепту.
- 1 стакан жасминового риса
- 2 стакана воды
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- Соль по вкусу
- Зеленый лук для украшения
Чесночный рис по-китайски: пошаговый рецепт
Начните с промывки жасминового риса под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Это поможет сделать рис более рыхлым во время приготовления.
В большой кастрюле вскипятите 2 стакана воды. Добавьте промытый рис и убавьте огонь до минимума. Накройте кастрюлю крышкой и варите рис в течение 15-18 минут, пока вся вода не впитается.
Пока рис варится, очистите и мелко нашинкуйте чеснок. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты, постоянно помешивая, чтобы он не подгорел.
Когда рис будет готов, добавьте его в сковороду с обжаренным чесноком. Добавить соевый соус и кунжутное масло. Хорошо размешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Подавайте горячим, украшенным мелко нарезанным зеленым луком. Это придаст блюду свежесть и цвет.
Связанные с рецептом