Гренки с яйцом
Гренки с яйцом – это отличный способ превратить обычный хлеб во что-то особенное. Это блюдо, которое сочетает в себе простоту и вкус, идеально подходит для завтрака или легкого перекуса. Для приготовления гренок с яйцом вам понадобится всего несколько ингредиентов, которые обычно есть в каждом доме. Основной процесс приготовления включает в себя обжаривание хлеба, а затем его соединение с яйцом, что придает блюду нежность и богатство вкуса. Главное – это правильно подготовить хлеб, вырезав из него середину, чтобы образовать своеобразную корзинку для яичной смеси. После этого хлеб обжаривается до золотистой корочки, что добавляет блюду аппетитный вид и хрусткость. Далее, взбиваем яйцо с солью и перцем, и смешиваем его с обжаренными кусочками хлеба. Эта смесь становится начинкой. Возвращаем хлебные корочки на сковороду, заполняем их начинкой и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые гренки с яйцом можно подавать с различными соусами или свежими овощами, что делает их еще более привлекательными и вкусными.
- Хлеб — 4 ломтика
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — щепотка
- Масло сливочное (для жарки) — 50 г
Гренки с яйцом: пошаговый рецепт
Соберите все необходимые продукты, чтобы они были под рукой перед началом приготовления.
Возьмите ломтики хлеба и вырежьте из них середину, оставляя только корочку. Мякиш нарежьте на небольшие брусочки.
На среднем огне растопите половину сливочного масла на сковороде. Добавьте кусочки хлеба и обжаривайте их, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут до золотистого цвета.
Снимите сковороду с огня.
В глубокой миске соедините яйцо, соль и перец. Взбейте все до однородной массы.
Добавьте обжаренные кусочки хлеба к яичной смеси и тщательно перемешайте. Это станет начинкой для гренок.
Верните сковороду на огонь и растопите в ней оставшееся сливочное масло. Выложите корочки хлеба на сковороду и заполните их начинкой.
Обжарьте гренки на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Связанные с рецептом