Куриное филе на гриле с лимонным маринадом
Куриное филе на гриле с лимонным маринадом – это изысканное блюдо, сочетающее в себе легкость приготовления и непревзойденный вкус. Это идеальный выбор для летнего барбекю или семейного ужина на открытом воздухе. Благодаря лимонному маринаду, куриное мясо становится невероятно сочным и ароматным, с легким цитрусовым оттенком, прекрасно подчеркивающим натуральный вкус курятины. Гриль придает блюду аппетитную корку и неповторимый аромат дыма, что делает его настоящим деликатесом. Этот рецепт не требует сложных ингредиентов или больших усилий, но результат превзойдет все ваши ожидания. Куриное филе на гриле с лимонным маринадом – это не только вкусное, но и полезное блюдо, ведь курятина является источником высококачественного белка, а лимон богат витамином C и антиоксидантами. Всего несколько простых шагов — и на вашем столе будет настоящий кулинарный шедевр, который понравится всем без исключения. Попытайтесь также приготовить кабачки-гриль с чесноком по нашему рецепту.
- 4 куска куриного филе
- 2 лимона
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного базилика
Куриное филе на гриле с лимонным маринадом: пошаговый рецепт
Сначала подготовьте маринад: выжмите сок из двух лимонов в большую миску. Добавьте в него измельченный чеснок, оливковое масло, соль, перец, орегано и базилик. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную смесь.
Положите куски куриного филе в маринад. Убедитесь, что мясо полностью покрыто смесью. Накройте миску пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике как минимум на 30 минут, а лучше на 2 часа, чтобы курица впитала все ароматы.
Перед началом приготовления разогрейте гриль до средней температуры. Если вы используете угольный гриль, дождитесь, пока уголь станет серым.
Выложите замаринованное куриное филе на горячий гриль. Грилируйте каждый кусок по 6-7 минут с каждой стороны, или до тех пор пока мясо не станет золотисто-коричневым и не достигнет внутренней температуры 75°C.
Снимите куриное филе с гриля и дайте ему передохнуть несколько минут перед подачей. Это позволит соку равномерно распределиться по мясу. Подавайте блюдо горячим, украсив свежими травами или частицами лимона.
Связанные с рецептом