Невероятный мясной рулет с фаршем и сыром: украшение вашего стола
Если устали от привычных котлет, попробуйте приготовить мясной рулет с фаршем и сыром. Этот рулет станет настоящим украшением вашего стола. Готовится он довольно легко, но по вкусу получается просто невероятным. Представьте себе нежный лепешок, наполненный вкусным мясным фаршем, который дополняется ароматом специй и сочностью лука. Поверхность рулета украшена тертым сыром, что придает ему особый шарм. Это блюдо, которое удивит всех за столом и станет хорошим поводом собраться вместе. Она подходит как для праздничного стола, так и для обычного обеда. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!
- Яйца – 6 шт.
- Масло растительное – 6 ст. кровать
- Молоко – 4 ст. ложки
- Мука – 6 ст. кровать
- Смесь перцев – по вкусу
- Соль – 2 щепотки
- Фарш мясной (свиной) – 500 г
- Лук – 1 шт.
- Приправа для мяса – по вкусу
- Сыр твердый – 150 г
- Майонез – по вкусу
- Зелень укропа – по вкусу
Мясной рулет с фаршем и сыром: пошаговый рецепт
Начните с подготовки основания для закусочного рулета. Подготовьте все необходимые продукты.
Отделите белки от желтков. Белки посолите и взбейте до стойких пиков сначала на низкой скорости миксера, затем на высокой.
В желтки добавьте соль, масло, молоко, муку и смесь перцев. Хорошо перемешайте.
Постепенно добавьте взбитые белки в желточную массу, осторожно перемешивая, чтобы сохранить легкость теста.
Вылейте тесто на подготовленный противень, застеленный пергаментом, и равномерно распределите. Выпекайте корж в разогретой до 200 градусов духовке в течение 12 минут.
Пока основа выпекается, подготовьте продукты для начинки. Натереть лук на большой терке, смешать с фаршем и приправами. Дайте постоять 15-20 минут для маринования.
Распределите подготовленный фарш по основанию, оставляя небольшие отступы от краев.
Сформируйте плотный рулет и сверните его в духовку. Запекайте еще 40 минут при той же температуре.
Готовый рулет можно подавать горячим или дать ему остыть, смазать майонезом, посыпать тертым сыром и украсить укропом. Наслаждайтесь!
Связанные с рецептом