Пикантные жареные огурцы с кунжутом за несколько минут
Жареные огурцы – это действительно оригинальное блюдо, которое следует попробовать, чтобы открыть для себя новые грани вкуса. Они могут стать отличной закуской или необычным ингредиентом для салатов. Секрет их успеха состоит в сочетании свежих огурцов с пикантными специями и нежным кунжутом. Сначала мы нарезаем огурцы длинными полосками, добавляем в них измельченный чеснок и острый перец. После этого обжариваем огурцы на растительном масле, добавляя приправы, подчеркивающие их вкус. Соевый соус, васаби и паприка придают блюду особый аромат, а кунжут придает нежности. Это быстрое и легкое в приготовлении блюдо, которое порадует вас и ваших гостей.
Также попробуйте приготовить битые огурцы или быстрые малосольные огурцы в пакете по нашему рецепту.
- Свежие огурцы – 2 шт.
- Красный острый перец – 1/5 часть от одной штуки
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Растительное масло – для жарки
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Соус васаби – 0,5 ч.л.
- Уксус – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Паприка – 0,5 ч.л.
- Семена кунжута – 1 ч.л.
Жареные огурцы: пошаговый рецепт
Огурцы тщательно моем и нарезаем длинными тонкими полосками.
Чеснок очищаем, моем и мелко нарезаем. Острый перец моем, отрезаем нужную часть и мелко режем. Если вы любите острее, можно добавить больше перца.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем огурцы, чеснок и перец. Обжариваем на среднем огне.
Приправляем солью, васаби, уксусом и паприкой. Добавляем соевый соус, тщательно перемешиваем и жарим до золотистости.
В конце добавляем семена кунжута, снова перемешиваем и жарим еще около 3 минут. Жареные огурцы готовы, подаем их на стол. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом