Роллы из лаваша
Роллы из лаваша — это универсальное блюдо, которое станет отличным выбором для быстрого обеда, перекуса или даже закуски на праздничном столе. Они легко готовятся, а варианты начинок ограничены только вашей фантазией. Основой для роллов служит тонкий лаваш, который благодаря своей эластичности легко скручивается в рулет. Начинка может быть как мясной, так и вегетарианской, что делает это блюдо доступным для различных диетических предпочтений. Для приготовления рулетов из лаваша можно использовать куриное филе, ветчину, сыр, овощи, зелень и разнообразные соусы, которые придадут блюду особый вкус. Главное – правильно сочетать ингредиенты, чтобы получить гармоничный вкус. После того, как вы выберите начинку, лаваш смазывается соусом или крем-сыром, выкладываются ингредиенты, и все это скручивается в плотный рулет. Затем роллы можно охладить в холодильнике для лучшей нарезки. Этот рецепт пригодится, когда нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное для гостей или для себя.
- 2 листа тонкого лаваша
- 200 г куриного филе
- 100 г ветчины
- 150 г сыра
- 1 огурец
- 1 помидор
- 50 г листьев салата
- 100 г крем-сыра
- 2 ст. л. майонеза
- 1 ч. л. горчицы
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Роллы из лаваша: пошаговый рецепт
Начните с подготовки ингредиентов. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, охладите и нарежьте тонкими полосками. Нарежьте ветчину и творог на небольшие кусочки. Огурец и помидор нарежьте тонкими ломтиками, а листья салата промойте и высушите.
Возьмите лист лаваша и равномерно смажьте его крем-сыром, оставляя немного свободного пространства по краям.
Смешайте майонез с горчицей и слегка смажьте этим соусом поверх крем-сыра.
На смазанный лаваш выложите куриное филе, ветчину, творог, огурец, помидор и листья салата. Посолите и поперчите по вкусу.
Осторожно сверните лаваш в плотный рулет, стараясь не повредить его. Если лаваш большой, можно разрезать рулет на две части.
Уложите рулет в холодильник на 30 минут, чтобы он немного застыл и было легче нарезать.
После охлаждения нарежьте рулет на порционные куски толщиной примерно 3-4 см. Подавайте роллы из лаваша на стол, украсив их свежей зеленью.
Связанные с рецептом