Рулетики из лаваша с грибами
Рулетики из лаваша с грибами – это отличная закуска, которая подходит для любого застолья или просто как вкусное дополнение для семейного обеда. Этот рецепт сочетает в себе нежный вкус грибов, аромат свежей зелени и легкость лаваша, создавая непревзойденное сочетание, которое понравиться как взрослым, так и детям. Лаваш благодаря своей текстуре прекрасно удерживает начинку, а грибы придают блюду сочность и аромат. Вы можете экспериментировать с видами грибов, используя шампиньоны, белые грибы или другие грибы для более насыщенного вкуса. Рулетики легко готовятся и вы можете заранее подготовить их для вечеринки или пикника. Они хорошо хранятся в холодильнике и могут быть поданы как холодными, так и теплыми. Этот рецепт позволяет быстро и без лишних усилий создать блюдо, которое поразит ваших гостей.
Также попробуйте приготовить рулетики из лаваша с крабовыми палочками или рулетики из лаваша с курицей по нашему рецепту.
- 2 листа лаваша
- 300 г шампиньонов
- 1 средняя луковица
- 200 г твердого сыра
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 пучок свежей петрушки
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Рулетики из лаваша с грибами: пошаговый рецепт
Начните приготовление с подготовки грибов. Промойте шампиньоны под проточной водой и нарежьте их тонкими ломтиками. Лук очистите и мелко порежьте.
На сковороде разогрейте масло и добавьте нарезанные грибы и лук. Обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета, периодически помешивая во избежание пригорания.
Когда грибы с луком будут готовы, добавьте к ним сметану. Перемешайте, чтобы сметана равномерно покрыла грибы и приправьте солью и перцем по вкусу. Тушите еще несколько минут, пока сметана немного загустеет.
Тем временем натрите сыр на большой терке и мелко нарежьте свежую петрушку. Эти ингредиенты придадут блюду насыщенный вкус и аромат.
Расстелите лист лаваша на плоской поверхности. Равномерно распределите грибную начинку по всей поверхности лаваша, оставляя немного места по краям для удобства сворачивания.
Посыпьте начинку натертым сыром и порезанной петрушкой. Начиная с одного края, осторожно заверните лаваш в плотный рулет.
Нарежьте рулетики на кусочки шириной 4-5 см. Подавайте горячими или холодными украсив зеленью.
Связанные с рецептом