Рыбные котлеты с манкой
Рыбные котлеты с манкой – это замечательное блюдо, сочетающее в себе нежность рыбы и легкость манной крупы. Это идеальный выбор для тех, кто стремится приготовить что-нибудь вкусное и полезное, не тратя много времени на кухне. Основой для этих котлет является рыбное филе, которое можно выбрать по своему вкусу, например, пангасиус, треска или хек. Добавление манной крупы придает блюду особую текстуру и легкость, а сливки делают котлеты невероятно сочными. Лук добавляет аромат и подчеркивает вкус рыбы, а яйцо помогает связать все ингредиенты вместе. Блюдо готовится достаточно просто: все ингредиенты смешиваются, формируются котлеты, которые затем обжариваются до золотистой корочки. Такое блюдо станет настоящим украшением вашего стола, ведь оно не только вкусно, но и выглядит очень аппетитно. Рыбные котлеты с манкой можно подавать как горячими, так и холодными, что делает их универсальными для любой трапезы. Они прекрасно сочетаются с разными соусами, овощами или просто с кусочком свежего хлеба. Это идеальный вариант для семейного обеда или ужина, а также праздничного стола. Готовьте с любовью и наслаждайтесь каждым кусочком!
Также попробуйте приготовить рыбные котлеты из хека или треску в кляре по нашему рецепту.
- Филе рыбы (пангасиус, треска, хек) – 500 г
- Крупа манная – 100 г
- Сливки – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- соль – 0,5 ч. ложки
- Перец черный молотый – по вкусу
- Масло растительное – 30 г
Рыбные котлеты с манкой: пошаговый рецепт
Сначала подготовь все необходимые продукты для приготовления рыбных котлет.
Рыбное филе нужно разморозить, если оно заморожено, а затем нарезать на небольшие кусочки.
Лук очисти и вместе с рыбой пропусти через мясорубку, чтобы получить однородный фарш.
В полученный фарш влей сливки, добавь яйцо, приправь солью и перцем. Хорошо все перемешай.
После этого вмешай манную крупу и оставь фарш на час в холодильнике, чтобы он настоялся.
На сковороде разогрейте растительное масло.
Мокрыми руками сформируй котлеты из фарша.
Обжарь котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом