Салат с яйцом пашот и авокадо
Салат с яйцом пашот и авокадо – это изысканное блюдо, сочетающее в себе нежность яйца пашот, кремовую текстуру авокадо, свежесть рукколы и сочность помидоров черри. Этот салат не только привлекает своим видом, но и дарит непревзойденный вкус. Он идеально подходит для тех, кто ценит легкие и здоровые блюда, но не готов жертвовать вкусом. Яйцо пашот придает салату особый шарм, ведь его жидкий желток смешивается с другими ингредиентами, создавая неповторимый соус. Авокадо обеспечивает организм полезными жирами, делая это блюдо не только вкусным, но и питательным. Рукола добавляет легкую горчинку, гармонично сочетающуюся со сладкими нотками помидоров черри. Этот салат станет отличным дополнением к вашему обеденному или вечернему меню, ведь он легко готовится и не требует много времени.
Попробуйте также приготовить запеченные яйца в авокадо по нашему рецепту.
- 1 спелый авокадо
- 2 яйца
- 100 г рукколы
- 150 г помидоров черри
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- 1 столовая ложка белого уксуса
Салат с яйцом пашот и авокадо: пошаговый рецепт
Начните с приготовления яиц пашот. Рецепт вы можете найти на нашем сайте.
Пока готовят яйца, подготовьте овощи. Нарежьте авокадо пополам, удалите косточку и очистите от кожуры. Нарежьте мякоть тонкими ломтиками. Помидоры черри разрежьте пополам.
В большой миске смешайте рукколу, нарезанные авокадо и помидоры черри. Добавьте соль и перец по вкусу.
Аккуратно выложите яйца пашот на салат. Это придаст блюду особый вид и вкус.
Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они постепенно покрылись заправкой.
Подавайте немедленно, чтобы насладиться свежестью и нежностью этого блюда.
Связанные с рецептом