Слойки с вишней
Слойки с вишней – это прекрасный десерт, сочетающий в себе хрустящую текстуру теста и сочную кислинку вишен. Этот рецепт станет любимым всем, кто ценит скорость и простоту приготовления, ведь использует готовое слоеное тесто. Вишни придают десерту неповторимый вкус, а чуть-чуть сахара подчеркивает их природную кислинку. Идеально подходит для завтрака, чаепития или быстрый десерт к праздничному столу. Независимо от сезона этот рецепт всегда поражает своей универсальностью и легкостью. Вам не нужно быть профессиональным кондитером, чтобы удивить своих близких этими вкусными слойками. Всего несколько простых шагов и ароматный десерт готов к подаче. Попробуйте также приготовить слойки с яблоками по нашему рецепту.
- 500 г готового слоеного теста
- 300 г вишен (без косточек)
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. л. муки для посыпания
- сахарная пудра для посыпки (по желанию)
Слойки с вишней: пошаговый рецепт
Прежде всего разморозьте слоеное тесто, оставив его при комнатной температуре на 20-30 минут. Это облегчит процесс раскачки.
Подготовьте вишни: тщательно промойте их, удалите косточки и дайте стечь излишней воде. Смешайте вишню с сахаром в средней миске. Если вишни очень сочные, добавьте чуть-чуть муки, чтобы загустить начинку.
Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в прямоугольник толщиной примерно 3 мм. Разрежьте тесто на квадраты размером 10х10 см.
На каждый квадрат теста выложите по 1-2 столовых ложки вишневой начинки. Оставьте немного места по краям, чтобы легче было заворачивать.
Заверните слойки, сложив квадраты пополам, чтобы образовать треугольники. Плотно соедините края, чтобы начинка не вытекла во время выпечки.
Взбейте яйцо в небольшой миске. Смажьте верх каждой слойки взбитым яйцом, чтобы они стали золотистыми во время выпечки.
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите слойки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в течение 15-20 минут, или пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Дайте слойкам немного остыть перед подачей. По желанию посыпьте их сахарной пудрой для дополнительной сладости.
Связанные с рецептом