Вкусная фунчоза с курицей и овощами за 30 минут
Фунчоза – это универсальное блюдо, которое отлично сочетается с разнообразными ингредиентами. В этом рецепте мы используем куриное филе, которое обжариваем вместе с болгарским перцем, стручковой фасолью, помидором, морковью и луком. После этого добавляем готовую лапшу и соевый соус. В результате получаем невероятно вкусное блюдо, подходящее как для обеда, так и для ужина. Используйте свежие или замороженные овощи, чтобы насладиться этим вкусом в любое время года. Подавайте фунчозу с курицей горячей, чтобы почувствовать всю палитру вкусов.
Также попробуйте приготовить маринованный имбирь или капусту по-корейски по нашему рецепту.
- Фунчоза – 70 г
- Куриное филе – 250 г
- Фасоль стручковая (свежая или замороженная) – 80 г
- Болгарский перец красный – 120 г (0,5 шт.)
- Помидор – 150 г (1 шт.)
- Морковь (маленькая) – 70 г (1 шт.)
- Лук репчатый (маленький) – 70 г (1 шт.)
- Чеснок – 1 зубчик
- Соевый соус – 50 мл
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Масло растительное (для жарки) – 2 ст. ложки
- Вода – 400 мл
Фунчоза с курицей: пошаговый рецепт
Подготовьте все ингредиенты: морковь, лук и чеснок очистите, промойте и нашинкуйте на небольшие кусочки. Болгарский перец очистите от семян, промойте и нашинкуйте полосками. Помидор промойте и нарежьте средними кусочками. Стручковую фасоль промойте, обрежьте кончики и нашинкуйте.
На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте куриное филе, фасоль, болгарский перец, помидор, лук, морковь и чеснок. Обжаривайте все на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 10 минут. Затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите еще 15 минут.
Вскипятите 400 мл воды и залейте ею фунчозу в миске. Оставьте на 4-5 минут или следуйте инструкциям на упаковке. Слейте воду.
Добавьте фунчозу в готовые овощи и курицу в сковороду, влейте соевый соус, перемешайте, добавьте перец и соль по вкусу. Прогрейте еще 1-2 минуты и снимите с огня.
Подавайте блюдо горячим, чтобы полностью насладиться богатством его вкусов. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом