Тушенная свинина с грибами в сметанном соусе за 25 минут
Тушенная свинина с грибами в сметанном соусе – это блюдо, которое покорит вас своей простотой и быстротой приготовления. Идеально подходит для тех, кто ценит время, но не хочет жертвовать вкусом. Нежное мясо в сочетании с ароматными грибами, тушеными в густом сметанном соусе, создают настоящий кулинарный шедевр. Сметана добавляет соусу приятной кислинки, делая блюдо еще более насыщенным. Этот рецепт станет вашим любимым вариантом для скорого ужина или обеда. Подавать можно с картофельным пюре, макаронами или свежим хлебом. Не забудьте украсить блюдо свежим зеленым луком перед подачей – это придаст ему свежесть и яркий вид.
- Свинина — 500 г
- Шампиньоны королевские — 300 г
- Сметана 15% — 350 г
- Масло растительное – 1,5 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Лук зеленый – 1 шт.
Тушенная свинина с грибами: пошаговый рецепт
Прежде чем начать соберите все необходимые ингредиенты.
Свинину нарежьте небольшими кубиками, а шампиньоны разрежьте на четыре части.
На сковороде разогрейте масло на сильном огне. Добавьте мясо и обжаривайте, помешивая, до образования золотистой корочки, примерно 3-4 минуты.
Добавьте к мясу грибы, приправьте солью и черным молотым перцем по вкусу.
Убавьте огонь до среднего и тушите свинину с грибами, постоянно помешивая, пока весь сок, который выпустят грибы, не испарится, примерно 8-10 минут.
Убавьте огонь до минимального и добавьте в сковороду сметану. Хорошо размешайте все ингредиенты.
Прикройте сковороду крышкой и тушите свинину с шампиньонами в сметанном соусе еще 10 минут, периодически помешивая. После этого попробуйте блюдо и, если нужно, добавьте еще чуть-чуть соли или перца.
Перед подачей на стол мелко нашинкуйте зеленый лук и посыпьте им готовое блюдо. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом