Сочное куриное филе в сметанном соусе за 30 минут
Куриное филе в сметанном соусе – это блюдо, сочетающее в себе нежность куриного мяса и кремовый вкус сметаны. Этот рецепт станет вашим любимцем благодаря простоте приготовления и минимальному набору ингредиентов. Идеально подходит для занятых дней, когда хочется быстро приготовить что-нибудь вкусное и питательное. Секрет успеха этого блюда – в правильном сочетании специй, делающих вкус филе насыщенным и ароматным. Подавайте с любимым гарниром, таким как рис или овощи, и не забудьте украсить свежую зелень для дополнительного аромата.
- Куриное филе – 2 шт. (600 г)
- Сметана – 200 г
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Лук – 1 шт.
- Пшеничная мука – 2 ст. ложки
- Растительное масло – 3 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Перец молотый (смесь перцев) – 0,5-1 ч. ложка (по вкусу)
- Свежая зелень (для подачи) – 1 веточка
Куриное филе в сметанном соусе
Подготовьте все ингредиенты, чтобы они находились под рукой для быстрого приготовления.
Куриное филе нарежьте кубиками размером примерно 2х2 см.
На разогретую сковороду с растительным маслом выложите кубики куриного филе и обжаривайте их около 5 минут, постоянно помешивая.
Когда филе побелеет и выпустит немного сока, добавьте к нему мелко нарезанный репчатый лук. Перемешайте и тушите еще 5 минут.
Добавьте к сковороде пшеничную муку и тщательно перемешайте.
До сметаны натрите на мелкой терке зубчик чеснока.
Добавьте к сметане соль и молотый перец по вкусу, хорошо перемешайте.
Влейте сметанный соус в сковороду из филе и перемешайте. Тушите под крышкой на маленьком огне еще 10 минут.
Соус становится густым и обволакивает каждый кусочек курицы, делая его еще более сочным и нежным.
На тарелку выложите гарнир, например рис или отварные овощи, и сверху положите несколько ложек куриного филе в сметане.
Связанные с рецептом