Сочные куриные котлеты
Куриные котлеты — это нежное, легкое и одновременно сытное блюдо, которое быстро готовится и подходит как для диетического, так и для ежедневного меню. Если вы ищете рецепт куриных котлет, которые будут сочными внутри и с румяной корочкой снаружи, обратите внимание на это пошаговое описание. В отличие от мясных, котлеты из куриного фарша менее калорийны, но не менее вкусны. Благодаря правильному сочетанию ингредиентов вы получите блюдо, которое отлично подходит как с гарнирами, так и в бургере или в лаваше. В этом рецепте мы расскажем, как добиться идеальной текстуры и сохранить весь вкус курицы.
Попытайтесь также приготовить мясные котлеты по нашему рецепту.
- Куриное филе или фарш – 500 г
- Лук – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Белый хлеб — 50 г
- Молоко – 50 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Масло для жарки
Куриные котлеты: пошагово
Перемолите филе с луком. Или натрите лук и добавьте в готовый фарш. Замочите хлеб в молоке, добавьте в фарш вместе с яйцом. Это и есть база для котлет.
Посолите, поперчите, перемешайте хорошо и сформируйте небольшие котлеты.
Жарьте по 4–5 мин с каждой стороны до готовности. Можете выложить на бумажное полотенце, чтобы забрать лишний жир.
Подавайте с гарниром (прекрасно подходят к картофельному пюре, гречки или другим кашам).
Связанные с рецептом