Сочные куриные оладьи с сыром и зеленью
Куриные оладьи с сыром и зеленью – это отличный способ быстро приготовить вкусное и питательное блюдо. Они получаются нежными и ароматными благодаря добавлению сыра и свежей зелени. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит быстроту и простоту в приготовлении пищи. Вам понадобится куриный фарш, который можно сделать самостоятельно, пропустив куриное филе через мясорубку или использовать готовый. Добавляем яйца, чтобы оладьи держали форму и немного сметаны для нежности. Твердый сыр придает блюду особый вкус, а зелень, такая как укроп и петрушка, придает свежести. Для приготовления требуется всего несколько простых шагов. Смешав все ингредиенты, дайте смеси чуть-чуть постоять, чтобы все вкусы объединились. Затем обжарьте оладьи на среднем огне до золотистой корочки. Подавайте их горячими и наслаждайтесь вкусным блюдом.
- Фарш куриный (филе куриное) – 600 г
- Яйца куриные – 4-5 шт.
- Сыр твердый – 150 г
- Сметана – 2-3 ст. ложки
- Мука – 2-3 ст. ложки
- Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок
- Лук зеленый – 1 пучок
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Карри – 0,5 ч. ложки
- Масло растительное – 30 г
Куриные оладьи с творогом: пошаговый рецепт
На крупной терке натрите сыр.
Зелень и зеленый лук промойте и мелко нашинкуйте.
В большой миске смешайте куриный фарш с яйцами, добавьте соль, перец, зелень, лук, специи, творог, сметану и муку.
Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте смесь на 20 минут, чтобы она настоялась.
Разогрейте сковороду и налейте немного растительного масла. Выкладывайте оладьи столовой ложкой на горячую сковороду и жарьте с одной стороны до золотистой корочки в течение 2-3 минут.
Переверните оладьи и жарьте с другой стороны до румяности. Повторите со всеми оладьями.
Связанные с рецептом