Сочные маринованные помидоры с медом и зеленью за час
Этот рецепт маринованных помидоров идеально подойдет для тех, кто хочет быстро приготовить вкусную закуску. Помидоры, насыщенные ароматами меда, чеснока и свежей зелени удивят вас своим вкусом. Они становятся нежными и сочными через 30 минут, но если у вас есть время, оставьте их мариноваться дольше для еще более насыщенного аромата. Для этого рецепта подходят спелые, но твердые помидоры. Мед можно использовать любого сорта, но если он слишком густой, растопите его на водяной бане или в микроволновке. Винный уксус можно заменить яблочным. Эта закуска идеально подходит для летнего стола, ведь она легкая, свежая и ароматная.
Также попробуйте приготовить зеленые помидоры по-корейски или быстрые вяленые помидоры по нашему рецепту.
- Помидоры — 500 г
- Чеснок – 10 г
- Укроп свежий — 10 г
- Петрушка свежая — 10 г
- Мед — 20 г
- Уксус винный белый — 5 мл.
- Перец душистый горошком (по желанию) — 3 шт.
- Соль — 7 г
Быстрые маринованные помидоры: пошаговый рецепт
Подготовьте все ингредиенты, чтобы они были под рукой.
Помидоры вымойте и высушите бумажным полотенцем. Вырежьте место крепления плодоножки. Нарежьте помидоры на 4-8 частей в зависимости от размера и положите в глубокую миску.
Чеснок очистите и нарежьте тонкими кружочками, добавьте к помидорам. Укроп и петрушку промойте, высушите и мелко нашинкуйте, затем добавьте к помидорам.
Приправьте солью и добавьте ароматный перец по желанию. Добавьте винный уксус или другой фруктовый уксус.
Добавьте мед и осторожно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут или дольше для маринования. Можно использовать контейнер с крышкой или полиэтиленовый пакет. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом