Сочные отбивные в духовке из свинины с пикантным соево-чесночным маринадом
Этот рецепт отбивных из свинины в духовке подарит вам нежное мясо с насыщенным вкусом благодаря пикантному маринаду. Главный секрет блюда состоит в сочетании сладости сахара, солености соевого соуса и аромата чеснока. Отбивные готовятся легко и не требуют много вашего времени. Просто подготовьте ингредиенты, замаринуйте мясо и запекайте в духовке. Вы получите сочное ароматное блюдо, которое понравится всей семье.
- Свинина (корейка) – 700 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Соевый соус – 80 мл
- Растительное масло – 15 мл (1 ст. ложка)
- Сахар – 50 г (2 ст. ложки с горкой)
- Cоль – 1 ч. ложка (по вкусу)
Отбивные в духовке: пошаговый рецепт
Подготовьте все необходимые ингредиенты для рецепта.
Свинину промойте, обсушите и нашинкуйте пластами толщиной 2-2,5 см. Каждый кусочек мяса слегка отбейте кухонным молотком.
В миске смешайте соевый соус, сахар, растительное масло, очищенный и измельченный чеснок и соль. Перемешайте до полного растворения сахара.
Выложите мясо в форму для запекания и залейте маринадом (оставив 2 ст. ложки для смазки). Дайте отбивному постоять при комнатной температуре 15 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов.
После этого отправьте форму с отбивной в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. За это время несколько раз смажьте отбивные оставленным маринадом.
Запеченные отбивные из свинины в соевом чесночном маринаде готовы. Наслаждайтесь!
Связанные с рецептом