Сочный хот-дог в лаваше с морковью и маринованным луком
Этот рецепт хот-дога в лаваше станет настоящей находкой для любителей скорых и вкусных перекусов. Лаваш, заменяющий традиционную булочку, придает блюду легкость, а добавление моркови и маринованного лука делает его неповторимо сочной. Такой хот-дог станет отличным выбором для пикника, вечеринки или ужина. Благодаря простым ингредиентам, всегда под рукой, вы сможете легко приготовить это блюдо дома. Сосиски, обжаренные до румяной корочки, прекрасно сочетаются с острым кетчупом и горчицей, а свежий укроп придает аромат. Маринованный лук и морковь придают блюду дополнительную сочность. Если вы хотите добавить блюду еще больше хрустящей, просто слегка обжарьте готовые хот-доги на сковороде или гриле. Это сделает лаваш хрустящим, а начинку – еще более аппетитной.
Попробуйте также приготовить шаурму по нашему рецепту.
- Лаваш – 200 г (2 шт.)
- Сосиски – 350 г (4 шт.)
- Морковь – 140 г (1 шт.)
- Лук – 100 г (1 шт.)
- Укроп свежий – 2-3 веточки
- Уксус 9% – 1 ч. ложка
- Кетчуп – 2 ст. ложки
- Горчица столовая – 1/2 ч. ложки
- Сахар – 1/2 ч. ложки
- Вода – 20 мл
- Соль – щепотка
- Масло сливочное (для жарки) – 15 г
Хот-дог в лаваше: пошаговый рецепт
Соберите все нужные ингредиенты. Лаваш оставьте в упаковке до последнего мгновения, чтобы он не высох. Очистите и промойте лук и морковь, очистите сосиски от упаковки.
Растопите сливочное масло на среднем огне в сковороде. Добавьте сосиски и обжарьте их по бокам по 2-3 минуты до золотистой корочки.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, укроп промойте и мелко нашинкуйте. Лук положите в глубокую тарелку, добавьте воду, уксус, соль и сахар. Смешайте и оставьте мариноваться на 10 минут.
Морковь очистите и натрите на терке для корейской моркови или на обыкновенной большой терке.
Лаваш разрежьте на квадраты размером примерно 25х25 см. Из двух листов у вас получится 4 квадрата по 50 г каждый.
Смажьте лаваш горчицей, отступая от края на 5-6 см. По длине сосиски нанесите 1 ч. ложку кетчупа, положите обжаренную сосиску.
На сосиске выложите четвертую часть подготовленной моркови и маринованного лука, добавьте свежий укроп.
Заверните лаваш так, чтобы "дно" хот-дога было закрыто и соус не вытекал.
По желанию, слегка обжарьте хот-доги на сковороде или гриле для хрустящей корочки и теплой начинки.
Связанные с рецептом