Сочный куриный стейк по простому рецепту
Куриный стейк – это одно из самых популярных блюд, которое можно приготовить быстро и без лишних усилий. Этот рецепт позволит вам получить нежное и сочное филе, которое станет идеальным дополнением к овощному салату или другим гарнирам. Главный секрет заключается в правильной подготовке мяса и использовании двух видов масла, что придает блюду особый вкус и аромат. Во время жарки куриное филе приобретает золотистую корочку, а благодаря специям становится еще более аппетитным. Не забудьте солить стейк только после переворачивания, чтобы сохранить его сочность. Следуйте этим простым шагам, и ваш куриный стейк всегда будет на высоте.
Также попробуйте приготовить стейк из говядины или стейк из лосося по нашему рецепту.
- Куриное филе – 1 шт.
- Растительное масло – 4-5 ст. л.
- Сливочное масло – 25 г
- Соль
- Смесь перцев
Куриный стейк: пошаговый рецепт
Куриное филе разрежьте горизонтально на четыре плоские части и обработайте тендерайзером. Не солите сразу!
На разогретую сковороду добавьте растительное и сливочное масло.
Обжаривайте куриное филе на смеси масел до образования золотистой корочки.
Посолите стейки и посыпьте смесью перцев, когда их перевернете на другую сторону.
На приготовление куриных стейков уйдет не более 10 минут. Подавайте с любимым гарниром или овощным салатом. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом