Суп с плавленым сыром
Суп с плавленым сыром — это простой и быстрый способ приготовить вкусный обед, который понравится всей семье. Он сочетает в себе нежность плавленого сыра с ароматом овощей, что делает его особенно привлекательным. Для приготовления вам понадобится всего полчаса, а результатом станет ароматный суп, который можно подавать с гренками или сметаной. Начните с подготовки овощей: картофель, морковь и лук являются основными ингредиентами, которые добавляют насыщенности и вкуса. Пока вода или куриный бульон закипает, нарежьте картофель на небольшие кубики, примерно 1х1 см, чтобы они быстрее сварились. Когда вода закипит, добавьте картофель и варите его под крышкой на небольшом огне в течение 15 минут. Тем временем подготовьте другие овощи: очистите и нарежьте морковь и лук соломкой. Плавленые сырки натрите на терке, чтобы они легче растворились в супе. Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло и обжарьте лук с морковью на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут. Эта овощная зажарка добавит особого аромата. Добавьте зажарку, а затем положите натертый сыр. Посолите по вкусу и доведите суп до кипения, после чего варите еще 5 минут до полного растворения сыра. В завершение, добавьте нарезанную зелень, снимите его с огня и дайте ему немного настояться. Подавайте горячим, украсив гренками или добавив немного сметаны по желанию. Приятного аппетита!
- Плавленые сырки — 2 шт. (200 г)
- Вода или куриный бульон — 2,5-3 л
- Картофель — 3-4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 40 г
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Для подачи: сметана (по желанию) — по вкусу
- Сухарики — по вкусу
Суп с плавленым сыром: пошаговый рецепт
Налейте в кастрюлю 2,5-3 литра воды или куриного бульона и поставьте на огонь, чтобы она закипела. Пока вода нагревается, очистите картофель и нарежьте его кубиками размером примерно 1х1 см.
Когда вода закипит, добавьте картофель в кастрюлю и варите его на небольшом огне под крышкой в течение 15 минут.
Тем временем очистите морковь и лук, нарежьте их соломкой. Это добавит супу особого аромата.
Плавленые сырки натрите на терке, чтобы они легче растворились в супе.
Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло и обжарьте лук с морковью на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут.
Добавьте овощную зажарку в суп, а затем положите натертый сыр.
Посолите суп по вкусу и доведите до кипения. Варите еще 5 минут до полного растворения сыра.
В завершение, добавьте нарезанную зелень, снимите суп с огня и дайте ему немного настояться.
Подавайте суп горячим, украсив гренками или добавив немного сметаны по желанию. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом