Творожная запеканка с вишней: нежный десерт с кислинкой
Творожная запеканка с вишней – это классический десерт, который всегда будет по вкусу. Благодаря сочетанию нежного творога и сочных вишен это блюдо имеет особую текстуру и вкус, что не оставит равнодушным ни одного гурмана. Вишни добавляют запеканке легкую кислинку, которая отлично контрастирует со сладостью творога. Чтобы вишни равномерно распределились по всей запеканке, их следует выкладывать на одинаковом расстоянии, так что каждый кусочек будет наполнен этими сочными ягодами. Этот рецепт прост в приготовлении и не требует больших усилий. Запеканка становится еще вкуснее, когда немного остынет, поэтому не спешите подавать ее сразу из духовки. Наслаждайтесь этим десертом с любимым чаем или кофе, и он станет вашим любимым угощением для всей семьи.
Также попробуйте приготовить творожную запеканку с бананом или творожную запеканку в мультиварке по нашему рецепту.
- Творог жирностью минимум 5% – 250 г
- Сметана густая 20% – 70 г (2 ст. ложки)
- Манная крупа – 50 г (3 ст. ложки)
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 60 г (3 ст. ложки)
- Вишня свежая – 180 г
- Крахмал (любой) – 10 г (1 ч. ложка)
- Масло сливочное (для смазывания формы) – 10 г
Творожная запеканка с вишнями: пошаговый рецепт
Начните с подготовки всех ингредиентов, чтобы все было под рукой.
Возьмите глубокую миску и смешайте в ней творог, сметану и яйцо.
С помощью блендера взбейте смесь до однородной консистенции, чтобы не осталось комочков.
Добавьте в творожную массу манную крупу и хорошо перемешайте. Оставьте на 15 минут, чтобы манка набухла.
Разогрейте духовку до 180 градусов, чтобы она была готова к выпеканию.
Пока манка набухает, подготовьте вишни: промойте их и удалите косточки.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом, чтобы запеканка не прилипала.
Перемешайте вишни с крахмалом, чтобы они не пускали излишний сок во время выпечки.
Теперь добавьте сахар в творожную массу и хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился.
Выложите половину творожной массы в подготовленную форму, разровняйте. Сверху равномерно распределите половину вишен.
На вишни выложите оставшуюся сырную массу и снова разровняйте. Сверху красиво выложите остаток вишен.
Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте запеканку около 40-50 минут при температуре 180 градусов.
После готовности оставьте запеканку в форме до полного охлаждения, чтобы она затвердела.
Осторожно извлеките запеканку из формы и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом