Теплый салат с говядиной: идеальный выбор для лёгкого вечера
Теплый салат с говядиной – это настоящая находка для тех, кто ценит легкие и полезные блюда. Сочетание свежих овощей с сочной говядиной дарит незабываемый вкус, а соевый соус придает пикантности. Этот салат отлично подходит для ужина, ведь он не только вкусен, но быстро готовится. Вы можете экспериментировать с ингредиентами, добавляя избранные специи или изменяя пропорции заправки, чтобы получить идеальный вкус для себя. К тому же этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному блюду.
- Говядина (можно использовать любую часть) – 300 г
- Болгарский перец, небольшой – 2 шт.
- Помидоры небольшие – 2 шт.
- Лук салатный – 1 шт.
- Листья салата – 1 пучок
- Соевый соус (для маринования мяса) – 1 ст. л.
- Черный перец – по вкусу
- Растительное масло (для жарки мяса) – 1 ст. л.
- Кунжут (по желанию) – по вкусу
Для заправки:
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Бальзамический уксус – 1 ч. л.
- Сахар – 1/2 ч. л.
Теплый салат с говядиной: пошаговый рецепт
Начните с подготовки всех ингредиентов для салата. Это поможет вам побыстрее приготовить блюдо.
Нарежьте говядину тонкими кусочками толщиной около 0,5 см. Добавьте черный перец по вкусу и маринуйте мясо в соевом соусе в течение 10 минут.
Помидоры нарезать тонкими ломтиками, чтобы они легко смешивались с другими ингредиентами.
Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой, что придаст яркости и хрусткости.
Лук нарежьте тонкими дольками, чтобы он не превалировал вкус других ингредиентов.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте говядину в течение 10-12 минут до готовности.
Для заправки смешайте растительное масло с бальзамическим уксусом, сахаром и соевым соусом до образования однородной смеси.
Руками нарвите листья салата, выложите на них обжаренную говядину и овощи, все хорошо перемешайте и полейте приготовленной заправкой. По желанию посыпьте кунжутом и подавайте на стол.
Связанные с рецептом