Запеченный картофель фаршированный сыром: идеальная закуска за 30 минут
Запеченный картофель, фаршированный сыром, является отличным выбором для тех, кто стремится приготовить что-то вкусное и оригинальное без усилий. Это блюдо сочетает в себе нежность картофеля и насыщенный вкус сыра, что делает его идеальным как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Картофель, запеченный с сыром, является универсальным блюдом, которое может подаваться как самостоятельно, так и как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Сочетание феты и твердого сыра придает блюду особый вкус, а добавление зелени и специй делает его еще более ароматным. Важно, что для приготовления этого блюда не требуется много ингредиентов, а процесс приготовления настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар.
- Картофель среднего размера – 3 шт.
- Сыр фета – 120 г
- Твердый сыр, натертый на терке – 3 ст. ложки (примерно 40 г)
- Зеленый лук – 1-2 шт.
- Свежий чабрец – 2-3 веточки
- Чеснок – 1 зубчик
- Черный молотый перец – по вкусу
Запеченный картофель: пошаговый рецепт
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.
Картошку хорошо вымыть и отварить на слабом огне до мягкости. Слить воду и обсушить картофель бумажными полотенцами.
Разрезать отварной картофель вдоль пополам. Ложкой выбрать часть мякоти.
Сыр фета размять вилкой вместе с 2 столовыми ложками натертого сыра (1 столовую ложку оставить).
Смешать сырную массу с мелко нарезанным зеленым луком, листочками чабреца и чесноком, пропущенным через пресс. Добавить перец по вкусу.
К сырной массе добавить выбранную картофельную мякоть.
Хорошо размять все ингредиенты вместе, чтобы образовалась однородная масса.
Наполнить половинки картофеля сырной массой и выложить в форму для запекания.
Поставить картофель в разогретую духовку под гриль и запекать при температуре 200 градусов 15 минут. За 2 минуты до окончания запекания посыпать картофель оставленным натертым сыром.
Подавать запеченный картофель с сыром сразу же, в горячем виде. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом