Рибні котлети з манкою
Рибні котлети з манкою – це чудова страва, яка поєднує в собі ніжність риби та легкість манної крупи. Це ідеальний вибір для тих, хто прагне приготувати щось смачне та корисне, не витрачаючи багато часу на кухні. Основою для цих котлет є рибне філе, яке можна вибрати на свій смак, наприклад, пангасіус, тріска або хек. Додавання манної крупи надає страві особливої текстури та легкості, а вершки роблять котлети неймовірно соковитими. Цибуля додає аромату та підкреслює смак риби, а яйце допомагає зв’язати всі інгредієнти разом. Страва готується досить просто: всі інгредієнти змішуються, формуються котлети, які потім обсмажуються до золотистої скоринки. Така страва стане справжньою прикрасою вашого столу, адже вона не лише смачна, але й виглядає дуже апетитно. Рибні котлети з манкою можна подавати як гарячими, так і холодними, що робить їх універсальними для будь-якої трапези. Вони чудово поєднуються з різними соусами, овочами або просто з шматочком свіжого хліба. Це ідеальний варіант для сімейного обіду або вечері, а також для святкового столу. Готуйте з любов’ю та насолоджуйтеся кожним шматочком!
Також спробуйте приготувати рибні котлети з хека або тріску в клярі по нашому рецепту.
- Філе риби (пангасіус, тріска, хек) – 500 г
- Крупа манна – 100 г
- Вершки – 100 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – 0,5 ч. ложки
- Перець чорний мелений – за смаком
- Олія рослинна – 30 г
Рибні котлети з манкою: покроковий рецепт
Спочатку підготуй усі необхідні продукти для приготування рибних котлет.
Рибне філе потрібно розморозити, якщо воно заморожене, і потім нарізати на невеликі шматочки.
Цибулю очисти та разом з рибою пропусти через м'ясорубку, щоб отримати однорідний фарш.
У отриманий фарш влий вершки, додай яйце, приправ сіллю та перцем. Добре все перемішай.
Після цього вмішай манну крупу і залиш фарш на годину в холодильнику, щоб він настоявся.
На сковороді розігрій рослинну олію.
Мокрими руками сформуй котлети з фаршу.
Обсмаж котлети на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків, приблизно по 4-5 хвилин з кожного боку.
Подавайте з улюбленим гарніром. Смачного!
Пов'язані з рецептом