Салат Олів’є: класичний рецепт домашньої страви
Салат Олів’є — це символ святкового столу, улюблений з дитинства. Його смак знайомий кожному, а простота приготування робить його ідеальним для будь-якої нагоди. Цей салат не лише смачний, а й поживний: овочі збагачують організм вітамінами, а білки дають відчуття ситості. Пропонуємо вам найкращий рецепт з ковбасою — автентичний і перевірений часом. Приготуйте також салат “Шуба” за нашим рецептом.
- Картопля — 4 шт середнього розміру.
- Морква — 2 шт.
- Яйця — 5 шт.
- Ковбаса варена — 300 г
- Мариновані огірки — 3 шт.
- Зелений горошок — 1 банка (200 г)
- Майонез — 150 г
- Сіль — за смаком
- Чорний мелений перець — за смаком
Салат Олів'є: покроково
Відваріть картоплю, моркву та яйця до готовності. Дайте охолонути і очистіть.
Наріжте кубиками картоплю, моркву, яйця, ковбасу та мариновані огірки. Кубики мають бути приблизно однакового розміру — це покращує смаковий баланс.
Злийте рідину з банки і додайте зелений горошок до загальної маси.
Додайте майонез, сіль і перець. Акуратно перемішайте всі інгредієнти, щоб не пошкодити структуру овочів.
Поставте салат у холодильник мінімум на 30 хвилин. Смак стає насиченішим після настоювання.
Пов'язані з рецептом